Dalmatínsky sprievodca jedlom na Makarskej riviére

Dalmatínska kuchyňa je oslavou jednoduchosti a čerstvých surovín.

Morské plody sú tu kráľom. Čerstvo ulovená ryba sa jednoducho griluje s olivovým olejom. Brudet je dalmatínska klasika.

Peka je snáď najikonickejšia chorvátska metóda varenia.

Miestny olivový olej si zaslúži pozornosť. Hostitelia Beach House Buinac vyrábajú vlastný extra panenský olivový olej.

Pelješac produkuje najlepšie chorvátske červené vína — Dingač a Postup z odrody Plavac Mali.

Nenechajte si ujsť fritule, rozatu a domácu rakiju.