Old olive trees on a sun-warmed hillside above the Adriatic in Brist at golden hour

    Dalmatia · Croatia

    Maslinovo ulje i med

    Vlastito obiteljsko ekstra djevičansko maslinovo ulje i sirovi med od kadulje, prešani i sabrani ručno na brežuljcima Brista. Rađeni u malim serijama, dostupni za narudžbu.

    Okus koji vas vraća

    Prvo jutarnje kupanje, prije nego što se itko drugi probudi. Duga večera na terasi dok svjetlo omekšava nad morem. I okus našeg ulja i meda koji sve to vraća u trenutku kad ih kod kuće ponovno otvorite.

    Gdje okus počinje

    Naše maslinovo ulje

    1. Naša stabla

      Obiteljski maslinici iznad Brista.

    2. Ručna berba

      Ručno, u punoj zrelosti.

    3. Hladno prešano

      Prešano istoga dana.

    4. Naš podrum

      Odležano u hladu i tami.

    5. Male serije

      Punjeno malo po malo.

    Naše ekstra djevičansko maslinovo ulje prešamo iz maslinika koje naša obitelj njeguje generacijama, na brežuljcima Brista, na Makarskoj rivijeri u Hrvatskoj. Ubrano ručno i hladno prešano istoga dana, a zatim potpuno nezagrijano, zadržava svijetao, travnat i blago pikantan karakter dalmatinske obale. Ulje iz male serije koje vrijedi ponijeti kući.

    A hand-drawn sprig of wild Dalmatian sage and lavender with a honeybee

    Ravno iz košnice

    Naš med

    Sirov, nezagrijan i tamniji od većine: medljikovac, a ne svijetli cvjetni med. Naše pčele krstare brežuljcima kadulje i lavande iznad Brista, a upravo izražen karakter divlje kadulje čini ga različitim od svega na trgovačkoj polici.

    Miris
    Tople trave, divlja kadulja i tamni med.
    Okus
    Dubok, pun i sladan, s izraženim karakterom kadulje.
    Slaže se uz
    Zreli sir, topli kruh, čaj ili jogurt.
    Svaka berba
    Sirov i nezagrijan; jedna ili dvije male berbe godišnje, i uvijek ostavimo dovoljno pčelama.

    Želite ponijeti nešto kući? Rezervirajte bocu ulja ili staklenku meda.

    S Mirkovih brežuljaka

    Otkad itko pamti, ova obitelj obrađuje ovdašnju zemlju, prešajući vlastito ulje sa stabala koja na ovim brežuljcima stoje generacijama. Pčele su došle kasnije. Mirko je o njima tiho sanjao godinama, a nakon umirovljenja napokon je imao vremena. Danas pasu po brežuljcima iznad Brista, pretvarajući divlju kadulju i bilje u med. Sve nastaje onako kako je obitelj oduvijek živjela: s pažnjom, ručno i u vlastitom ritmu.

    A hand-painted view of our family's land in Brist — olive trees, a dry-stone wall and beehives above the Adriatic

    Okus kojeg se naši gosti sjećaju

    Mali dodatni plus: domaćini su nam dali malu ukusnu košaru s uzorkom svojih domaćih rajčica, bosiljka i ulja

    Marianne

    Denmark · Airbnb

    Iskreno nisam očekivao da ću hvaliti maslinovo ulje, ali eto. Cijeli tjedan smo ga stavljali na sve i kupili četiri boce za ponijeti kući.

    Thomas

    Germany · Booking.com

    Rezervirajte bocu ili staklenku

    Kušajte naše maslinovo ulje i sirovi med od kadulje tijekom posjeta. Oboje je već spremno, u ograničenim količinama. Kad vas nešto osvoji, javite nam i odložit ćemo vam za preuzimanje i plaćanje osobno, ovdje u Bristu.

    Ekstra djevičansko maslinovo ulje · 500 ml€—
    Sirovi med od kadulje · 250 g€—
    Istražite naše smještaje

    Preuzimanje osobno u Bristu · Ne šaljemo